photo Une soirée à la rencontre de nos producteurs

Une soirée à la rencontre de nos producteurs

Repas - Dégustation

Saint-Nexans 24520

Le 28/03/2026

Nous vous invitons à vivre une soirée unique à la rencontre de celles et ceux qui inspirent chaque jour la cuisine de notre Chef Jean Twari et de son équipe. À travers un menu en 6 services, chaque plat mettra à l’honneur un produit, une ferme, un savoir-faire, tous situés à quelques kilomètres seulement de la Chartreuse. Mise en bouche Pressé de langue de bœuf de chez Couderc, légumes croquants, mayonnaise à l’ail des ours Entrée Œuf parfait de la ferme, chou-fleur et noisettes de la maison Martinet Poisson Truite du moulin de Boissonnie confite, bouillon de poisson à la badiane et fenouil Viande Pintade de la ferme de Fontbrune en deux cuissons : cuisse confite, filet rôti au beurre de noix du moulin du Chély, salade d’Éric rôtie, copeaux de parmesan de chez Pauline & Co, sauce suprême Pré-dessert Miel du Rucher de la Forêt, agrumes Dessert Safran du jardin de Babila, fruits rouge

photo Une soirée à la rencontre de nos producteurs

Une soirée à la rencontre de nos producteurs

Fête, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation, Conférence - Débat

Saint-Nexans 24520

Le 28/03/2026

Nous vous invitons à vivre une soirée unique à la rencontre de celles et ceux qui inspirent chaque jour la cuisine de notre Chef Jean Twari et de son équipe. À travers un menu en 6 services, chaque plat mettra à l’honneur un produit, une ferme, un savoir-faire, tous situés à quelques kilomètres seulement de la Chartreuse. Mise en bouche Pressé de langue de bœuf de chez Couderc, légumes croquants, mayonnaise à l’ail des ours Entrée Œuf parfait de la ferme, chou-fleur et noisettes de la maison Martinet Poisson Truite du moulin de Boissonnie confite, bouillon de poisson à la badiane et fenouil Viande Pintade de la ferme de Fontbrune en deux cuissons : cuisse confite, filet rôti au beurre de noix du moulin du Chély, salade d’Éric rôtie, copeaux de parmesan de chez Pauline & Co, sauce suprême Pré-dessert Miel du Rucher de la Forêt, agrumes Dessert Safran du jardin de Babila, fruits rouge

photo Menu de Pâques - La Chartreuse du Bignac

Menu de Pâques - La Chartreuse du Bignac

Repas - Dégustation

Saint-Nexans 24520

Le 05/04/2026

À l’occasion du week-end de Pâques, notre Chef Jean Twari et son équipe ont imaginé un menu unique en 5 temps, mettant à l’honneur les saveurs du printemps. Ce menu sera servi le dimanche 5 et le lundi 6 avril, midi et soir. Entre douceur printanière et cuisine de saison, partagez un moment gastronomique en famille ou entre amis dans le cadre paisible de la Chartreuse. Menu Entrée Asperges blanches grillées, tourin à l’ail émulsionné, jaune d’œuf confit Poisson Filet de cabillaud, fèves et petits pois, citron confit, émulsion à l’ail des ours Viande Selle d’agneau en croûte de sarrasin, carottes et artichauts, jus infusé au foin Fromage Crème glacée au chèvre, miel et romarin, salade de fleurs du jardin Dessert Œuf de Pâques au chocolat Dulcey, vanille, mangue et passion, cheveux d’ange Sur réservation.

photo Menu de Pâques - La Chartreuse du Bignac

Menu de Pâques - La Chartreuse du Bignac

Fête, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation

Saint-Nexans 24520

Le 05/04/2026

À l’occasion du week-end de Pâques, notre Chef Jean Twari et son équipe ont imaginé un menu unique en 5 temps, mettant à l’honneur les saveurs du printemps. Ce menu sera servi le dimanche 5 et le lundi 6 avril, midi et soir. Entre douceur printanière et cuisine de saison, partagez un moment gastronomique en famille ou entre amis dans le cadre paisible de la Chartreuse. Menu Entrée Asperges blanches grillées, tourin à l’ail émulsionné, jaune d’œuf confit Poisson Filet de cabillaud, fèves et petits pois, citron confit, émulsion à l’ail des ours Viande Selle d’agneau en croûte de sarrasin, carottes et artichauts, jus infusé au foin Fromage Crème glacée au chèvre, miel et romarin, salade de fleurs du jardin Dessert Œuf de Pâques au chocolat Dulcey, vanille, mangue et passion, cheveux d’ange Sur réservation.

photo Menu de Pâques - La Chartreuse du Bignac

Menu de Pâques - La Chartreuse du Bignac

Fête, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation

Saint-Nexans 24520

Le 06/04/2026

À l’occasion du week-end de Pâques, notre Chef Jean Twari et son équipe ont imaginé un menu unique en 5 temps, mettant à l’honneur les saveurs du printemps. Ce menu sera servi le dimanche 5 et le lundi 6 avril, midi et soir. Entre douceur printanière et cuisine de saison, partagez un moment gastronomique en famille ou entre amis dans le cadre paisible de la Chartreuse. Menu Entrée Asperges blanches grillées, tourin à l’ail émulsionné, jaune d’œuf confit Poisson Filet de cabillaud, fèves et petits pois, citron confit, émulsion à l’ail des ours Viande Selle d’agneau en croûte de sarrasin, carottes et artichauts, jus infusé au foin Fromage Crème glacée au chèvre, miel et romarin, salade de fleurs du jardin Dessert Œuf de Pâques au chocolat Dulcey, vanille, mangue et passion, cheveux d’ange Sur réservation.

photo Menu de Pâques - La Chartreuse du Bignac

Menu de Pâques - La Chartreuse du Bignac

Repas - Dégustation

Saint-Nexans 24520

Le 06/04/2026

À l’occasion du week-end de Pâques, notre Chef Jean Twari et son équipe ont imaginé un menu unique en 5 temps, mettant à l’honneur les saveurs du printemps. Ce menu sera servi le dimanche 5 et le lundi 6 avril, midi et soir. Entre douceur printanière et cuisine de saison, partagez un moment gastronomique en famille ou entre amis dans le cadre paisible de la Chartreuse. Menu Entrée Asperges blanches grillées, tourin à l’ail émulsionné, jaune d’œuf confit Poisson Filet de cabillaud, fèves et petits pois, citron confit, émulsion à l’ail des ours Viande Selle d’agneau en croûte de sarrasin, carottes et artichauts, jus infusé au foin Fromage Crème glacée au chèvre, miel et romarin, salade de fleurs du jardin Dessert Œuf de Pâques au chocolat Dulcey, vanille, mangue et passion, cheveux d’ange Sur réservation.

photo Printemps de la biodiversité - Ciné-échange

Printemps de la biodiversité - Ciné-échange "Animus Fémina"

Fête, Manifestation culturelle, Cinéma, Photographie - Vidéo

Montignac 24290

Le 18/04/2026

Projection en présence de la réalisatrice et de la vétérinaire Marie-Pierre Puech. Échange en fin de séance. Soirée organisée avec l'association Ciné Toile. Ours, loups, bouquetins, bisons...Là, bien présents sous les rayons d'un soleil d'hiver. Lointains dans la neige d'une montagne gelée, ils émergent d'un rêve perdu qu'on voudrait saisir à nouveau. Comment est-on arrivé à la séparation entre humains et animaux sauvages qui mène à la tragédie partout annoncée ? Sans la réparation des chaînes écologiques dont le sapiens dépend, elle finira par se réaliser. Quatre tisseuses de mondes fragmentés portent une attention réflexive, artistique, scientifique, intuitive, pour ré-enchanter l'histoire de l'entrelacement entre tous les êtres vivants.

photo Printemps de la biodiversité - Ciné-échange

Printemps de la biodiversité - Ciné-échange "Animus Fémina"

Cinéma

Montignac 24290

Le 18/04/2026

Projection en présence de la réalisatrice et de la vétérinaire Marie-Pierre Puech. Échange en fin de séance. Soirée organisée avec l'association Ciné Toile. Ours, loups, bouquetins, bisons...Là, bien présents sous les rayons d'un soleil d'hiver. Lointains dans la neige d'une montagne gelée, ils émergent d'un rêve perdu qu'on voudrait saisir à nouveau. Comment est-on arrivé à la séparation entre humains et animaux sauvages qui mène à la tragédie partout annoncée ? Sans la réparation des chaînes écologiques dont le sapiens dépend, elle finira par se réaliser. Quatre tisseuses de mondes fragmentés portent une attention réflexive, artistique, scientifique, intuitive, pour ré-enchanter l'histoire de l'entrelacement entre tous les êtres vivants.

photo Journées du patrimoine : Découvrez

Journées du patrimoine : Découvrez "la grotte aux cent mammouths"

Manifestation culturelle, Patrimoine - Culture

Fleurac 24580

Le 18/09/2021

L'une des plus grandes grottes ornées connues. Elle contient un ensemble de 260 dessins et gravures magdaléniennes (15 000 ans). C'est aussi un lieu d'hibernation des ours. Vous y verrez griffade et nids d'ours en grand nombre. La visite guidée conduit curieux et passionnés jusqu’à 1 km de l’entrée et donne accès aux œuvres les plus spectaculaires. En point d’orgue, le Grand Plafond, avec une soixantaine de dessins noirs, est une composition majeure de l’art des cavernes. Pas de réservation, billetterie à l'entrée de la grotte dans les heures d'ouverture. Durée : 1h. Prévoir un vêtement chaud.

photo Journées du patrimoine : Découvrez

Journées du patrimoine : Découvrez "la grotte aux cent mammouths"

Manifestation culturelle, Patrimoine - Culture

Rouffignac-Saint-Cernin-de-Reilhac 24580

Le 19/09/2021

L'une des plus grandes grottes ornées connues. Elle contient un ensemble de 260 dessins et gravures magdaléniennes (15 000 ans). C'est aussi un lieu d'hibernation des ours. Vous y verrez griffade et nids d'ours en grand nombre. La visite guidée conduit curieux et passionnés jusqu’à 1 km de l’entrée et donne accès aux œuvres les plus spectaculaires. En point d’orgue, le Grand Plafond, avec une soixantaine de dessins noirs, est une composition majeure de l’art des cavernes. Pas de réservation, billetterie à l'entrée de la grotte dans les heures d'ouverture. Durée : 1h. Prévoir un vêtement chaud.

photo Journées du patrimoine : Découvrez

Journées du patrimoine : Découvrez "la grotte aux cent mammouths"

Manifestation culturelle, Patrimoine - Culture

Rouffignac-Saint-Cernin-de-Reilhac 24580

Le 18/09/2021

L'une des plus grandes grottes ornées connues. Elle contient un ensemble de 260 dessins et gravures magdaléniennes (15 000 ans). C'est aussi un lieu d'hibernation des ours. Vous y verrez griffade et nids d'ours en grand nombre. La visite guidée conduit curieux et passionnés jusqu’à 1 km de l’entrée et donne accès aux œuvres les plus spectaculaires. En point d’orgue, le Grand Plafond, avec une soixantaine de dessins noirs, est une composition majeure de l’art des cavernes. Pas de réservation, billetterie à l'entrée de la grotte dans les heures d'ouverture. Durée : 1h. Prévoir un vêtement chaud.

photo Journées du patrimoine : Le Régourdou

Journées du patrimoine : Le Régourdou

Manifestation culturelle, Histoire - Civilisation, Patrimoine - Culture

Montignac 24290

Le 18/09/2021

A 800m au dessus de la grotte de Lascaux, à Montignac en Dordogne, le gisement préhistorique du Régourdou est réputé pour être le lieu de la découverte de la sépulture du plus ancien Néandertalien d' Europe, daté de 80 000 ans avant J.C. C'est en 1957 que Roger Constant révèle ce trésor archéologique, à la recherche d'une seconde entrée de la grotte de Lascaux. La visite vous permet de faire connaissance avec l'homme de Néandertal, puis d'observer le gisement à ciel ouvert. Ne manquez pas les ours vivants réintroduits sur le site puis terminez la visite dans le musée qui présente les éléments exhumés du gisement. Le site a également accueilli le tournage du film "Le vieil homme et l'enfant" avec Jacques Duffilho.

photo Journées du patrimoine : Le Régourdou

Journées du patrimoine : Le Régourdou

Manifestation culturelle, Histoire - Civilisation, Patrimoine - Culture

Montignac 24290

Le 19/09/2021

A 800m au dessus de la grotte de Lascaux, à Montignac en Dordogne, le gisement préhistorique du Régourdou est réputé pour être le lieu de la découverte de la sépulture du plus ancien Néandertalien d' Europe, daté de 80 000 ans avant J.C. C'est en 1957 que Roger Constant révèle ce trésor archéologique, à la recherche d'une seconde entrée de la grotte de Lascaux. La visite vous permet de faire connaissance avec l'homme de Néandertal, puis d'observer le gisement à ciel ouvert. Ne manquez pas les ours vivants réintroduits sur le site puis terminez la visite dans le musée qui présente les éléments exhumés du gisement. Le site a également accueilli le tournage du film "Le vieil homme et l'enfant" avec Jacques Duffilho.

photo Pièce de théâtre

Pièce de théâtre "L'ours et une demande en mariage"

Théâtre, Spectacle

Carsac-Aillac 24200

Le 19/03/2022

Compagnie S&J Un spectacle composé de deux pièces en un acte d’Anton Tchekhov ; appelées également plaisanteries en un acte où Tchékhov ironise sur les premières étapes d’une vie à deux et porte un regard terriblement moqueur sur le mariage, l’amour et la solitude dans la Russie de son époque. Une dette d’argent qui bouleverse les relations, une demande en mariage qui dégénère en querelle de voisinage... Pass sanitaire obligatoire.

photo Pièce de théâtre

Pièce de théâtre "L'ours et une demande en mariage"

Manifestation culturelle, Théâtre

Carsac-Aillac 24200

Le 19/03/2022

Compagnie S&J Un spectacle composé de deux pièces en un acte d’Anton Tchekhov ; appelées également plaisanteries en un acte où Tchékhov ironise sur les premières étapes d’une vie à deux et porte un regard terriblement moqueur sur le mariage, l’amour et la solitude dans la Russie de son époque. Une dette d’argent qui bouleverse les relations, une demande en mariage qui dégénère en querelle de voisinage... Pass sanitaire obligatoire.

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